Partekatu / Compartir Hummusa Euskaraz Joerak / Tendencias Hummus hitzak txitxirioa baino ez du esan nahi arabieraz. Plater honetan, txitxirio egosiak, oliba-olioa eta...+ Info
Partekatu / Compartir Una historia química de los alimentos Joerak / Tendencias La comida es una necesidad humana básica; Es el combustible que impulsa no solo nuestros sistemas...+ Info
Partekatu / Compartir Mermelada, confitura, jalea y compota no son lo mismo Joerak / Tendencias Popularmente llamamos mermelada a cualquier cocción de fruta o verdura con azúcar o algún otro endulzante, pero el...+ Info
Partekatu / Compartir Udarako izotz-edariak Euskaraz Joerak / Tendencias Ohiturak / Hábitos Izotz-edaria udako hilabeteetan gehien kontsumitzen diren edarietakoa da. Edari izoztua da, oraindik kristalizatuta dagoenean zerbitzatzen...+ Info
Partekatu / Compartir Frutas y verduras frescas de mayor duración Iraunkortasuna / Sostenibilidad Joerak / Tendencias Los huevos desechados pueden usarse como base para un recubrimiento económico para proteger frutas y verduras,...+ Info
Partekatu / Compartir Los investigadores usan esporas microbianas para mejorar la trazabilidad de los alimentos Joerak / Tendencias Con la creciente complejidad del suministro global de alimentos, los científicos de la Escuela de Medicina de Harvard...+ Info
Partekatu / Compartir Cómo afecta a los alimentos cada forma de cocinado y cuál es la más saludable Joerak / Tendencias Ohiturak / Hábitos El cocinado de los alimentos nos permite digerir ciertos componentes que no podríamos asimilar en condiciones...+ Info
Partekatu / Compartir Cómo comíamos y cómo comemos Joerak / Tendencias Ohiturak / Hábitos Si nuestras antepasadas, responsables de alimentar a la familia, levantasen la cabeza… Comemos a veces a...+ Info
Partekatu / Compartir El hummus Joerak / Tendencias La palabra hummus en árabe significa simplemente garbanzo. Este plato es una mezcla de garbanzos...+ Info
Partekatu / Compartir Ez loditzeko zergatik den lagungarria beti ordu berean jatea Euskaraz Joerak / Tendencias Ohiturak / Hábitos Zer ordutan bazkaldu eta afaldu ohi dugu egunero? Gutxi gorabehera, gosaltzeko, bazkaltzeko eta afaltzeko ordutegi finkoa...+ Info