Izen-abizen arabarrak dituen ogia

Saratsuko zein Haranako nekazari gazteei eta Maeztuko okinei esker berreskuratutako antzinako garien bidez egindako ogi...

Urtero, Espainiak 150 milioi inguru litro landare-olio erabili sortzen ditu, hau da, Europako kopuru osoaren...

Covid-19aren ondorioz sortutako osasun-krisia dela eta, azken hilabeteotan denbora gehiago ematen dugu etxean. Etxean eroso...

Arabako nekazaritza-lurraldearen %30en, garia lantzen da, eta Arabako garia da Eusko Label zigilua daramaten euskal...

XX. mendeko hirurogeiko hamarkadan Frantzian hutseko sukaldaritza hasi zenetik gaur egunera arte, “sous-vide” teknika (hutsean,...

Barazki honek egiaztatu egin du antioxidatzaile asko dituela, ezaugarri diuretikoak dituela, hesteetako funtzio garrantzitsua duela, potasioari...

Urte batzuetan baino ez, landare-estalpeek eta hiriko baratzeek gai garrantzitsuak, hurbiltasuna edo jasangarritasuna, esaterako, eraman dituzte...

Txipiroia munduko elikagai ezagunenetakoa da. Erabilera anitzekoa da sukaldaritzan: bere gorputza edo mantua bete egiten...

Udazkeneko euriak iristen direnean, perretxikoen sasoia hasten da Euskadiko mendi eta mendikateetan. Pagadiak, hariztiak, pinudiak...

Udazkenaren hasieran, patata zaharra edo berantiarra biltzen hasten da, bere heldutasun-ziklo osora iritsi osteko hamabi...