Aza gorria, buru-aza morea

Aza gorria edo buru-aza morea aza arruntaren barietate aukeratua da. Hona hemen bere ezaugarriak: hostoen...

Gure elikadura ortuarietan eta frutetan egon behar da oinarrituta (eta, batez ere, ortuarietan frutetan baino...

Udazkenak era askotako produktuak dakarzkigu, eta kuia haietako bat da. Euskadin ereiten den barietatea tamaina...

Errukula entsaladetan eta hornigaietan osagai moduan sarritan erabiltzen den landarea da. Beste uhaza edo belar...

Apioa osasunerako ezaugarri asko eta sukaldaritzarako erabilera ugari dituen ortuaria da. Egosi ondoren ezaugarri elikagarriak...

Porrua Euskadiko sukaldaritzako tradizioaren osagaia da. Neguko, hilabete hotzetako produktu bereizgarria da. Ezinbestekoa da saldetan...

Orburua sukaldaritzako bitxitzat hartzen dute, eta neguko barazki preziatuenetakoa ere bada nutrizioari zein gastronomiari begira....

Neguko hilabeteetan urteko aza onenak ditugunez, euren ezaugarri onenei eusten diete. Erresistentzia handiko landarea denez,...

Ingurumenean (lurzorua, hautsa, ureztaketako ura…), batzuetan frutak zein barazkiak kutsatu ditzaketen mikroorganismo patogenoak eta elementu...

Alberjinia barazki zaporetsu eta erabilera anitzenekoetakoa da, eta bere kolore morea du ezaugarri bereizgarri. Landareak goi-tenperaturak...