CASTELLANO

 

Udazkenak era askotako produktuak dakarzkigu, eta kuia haietako bat da. Euskadin ereiten den barietatea tamaina handikoa da, eta Ipar Amerikako Mallorca izeneko barietatetik dator.

Berdea da kanpotik, oso luzanga zein zilindrikoa da eta muturretako bat konkortuagoa da. Mamia sendo-sendoa da, kolore laranja bizi-bizia du eta meleka da.

Maiatzean erein eta abuztuaren amaieratik azaroaren erdialdera arte biltzen da. Gaur egun, gaur egun eskuragarriago dago merkatuan, hutsean ontziratuta ere badagoelako salgai.

Osagai moduan erabiltzen da euskal plater tradizional batean, porrusaldan, alegia, baita kremetan zein pureetan ere. Erabilera ugarikoa denez, erregosiak leuntzeko edo azkenburukoak egiteko erabiltzen da (pastelak edo konfiturak, “aingeru-adatsa”, esate baterako).

 

Eduki hau beste web gune batzuetan erabiltzeko, url honen bidez estekatu eta iturria zainduzaitez dela aipatu beharra dago.
© Zainduzaitez, Bilbao 2020.Lege-Oharra

(Visited 9 times, 1 visits today)