Busturiako esekitzeko tomateak
Uda iristen denean, Busturiako esekitzeko tomate zaporetsuaren uzta hasten da. Uztailetik urrira arte, produktu honetaz gozatu...
Hurbiltasuna / Proximidad
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Saltsa guztietako perrexila
Perrexila tradizioaren arabera sukaldaritza mediterraneoan gehien erabiltzen diren ongailuetakoa da. Baratzeetan edo loreontzietan basati moduan hazten...
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Oliba berdeak ala beltzak?
Ziur inoiz zeuon buruari galdetu diozuela zer alde dauden oliba berdeen eta beltzen artean. Ez dira...
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La lubina, un pescado blanco con gran sabor
Con la llegada de los meses fríos comienza la pesca de los mejores ejemplares de...
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Miel del Gorbea
La abundante y variada flora existente en la accidentada geografía de la comarca del Gorbea...
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Pastel vasco
Postre tradicional de la gastronomía vasca, cuyo origen se sitúa en la región francesa de...
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¿Qué diferencia hay entre hongos y setas?
Muchas personas asocian hongos y setas, sin tener muy claro qué diferencia hay entre ellos....
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De higos a brevas
Para referirnos a algo que sucede muy de vez en cuando utilizamos la expresión “de...
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Abrikota, udako fruta
Eguraldi ona iristen denean, hezurdun, kolore deigarridun eta zapore gozodun fruta freskagarriez gozatzen hasten gara. Abrikota...
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La berenjena
La berenjena es una de las verduras más sabrosas y versátiles, que se caracteriza por su...