Nutriscore, el semáforo de la alimentación saludable
El anuncio del ministro de Consumo, Alberto Garzón, en el Senado de poner en marcha en...
Txikoria eta kafea, zer lotura dute?
Egongo da adinekoei txikoriari buruz hitz egiten entzun dienik, nola prestatzen zen ikusi duenik eta,...
¿Sabes interpretar la etiqueta de los alimentos? Te damos las claves
Seguramente, alguna vez te has visto en mitad del supermercado tratando de elegir el producto más...
Los investigadores usan esporas microbianas para mejorar la trazabilidad de los alimentos
Con la creciente complejidad del suministro global de alimentos, los científicos de la Escuela de Medicina de Harvard...
Zer dira fruta klimaterikoak?
Fruta klimaterikoak bildutakoan heltzen jarraitu dezaketenak dira. Heltzeko prozesuaren parte moduan, fruta horiek etileno gehiago...
Cómo afecta a los alimentos cada forma de cocinado y cuál es la más saludable
El cocinado de los alimentos nos permite digerir ciertos componentes que no podríamos asimilar en condiciones...
Los piñones blancos
Los piñones blancos del pino piñonero forman parte de la gastronomía mediterránea. Alojados en las...
Cambios en la dieta que debes adoptar a medida que envejeces
¿Qué puedes hacer para ayudarte a ti mismo o a un ser querido a envejecer mejor?...
Pistatxoa, fruitu lehor osoenetakoa
Pistatxoak, fruitu lehor ospetsuenetakoak, zizka-mizka paregabeak dira, oso-osoak eta nutrizio-balio handikoak. Haien izena italierako “pistacchio”...
Cómo comíamos y cómo comemos
Si nuestras antepasadas, responsables de alimentar a la familia, levantasen la cabeza… Comemos a veces a...