¿Cómo influye la etiqueta Nutri-Score en la intención de compra de los consumidores?

Se ha llevado a cabo un estudio en Bélgica para determinar cómo influye la etiqueta NutriScore...

El Parlamento Europeo rechazó todas las propuestas dirigidas a reservar ciertas denominaciones a productos que contengan...

En sólo unos años, las cubiertas vegetales y los huertos urbanos han llevado temas importantes...

Las tecnologías ómicas son técnicas de alto rendimiento que permiten estudiar una gran cantidad de componentes...

La trazabilidad, es decir, la posibilidad de seguir un producto a lo largo de todas sus...

Se ha hablado bastante sobre alimentos funcionales en los últimos años con nuevos productos lanzados constantemente...

El consumo de alimentos ultraprocesados es capaz de aumentar el envejecimiento celular. Los escasos aportes de micronutrientes...

Según los resultados de un nuevo metaanálisis, la textura de los alimentos mejora la sensación de...

Hummus hitzak txitxirioa baino ez du esan nahi arabieraz. Plater honetan, txitxirio egosiak, oliba-olioa eta...

La comida es una necesidad humana básica; Es el combustible que impulsa no solo nuestros sistemas...