“Osasuntsu jatea dibertigarria da, umeen loditasuna ez”
Maiatzaren 28an, asteazkena, Nutrizioaren Egun Nazionalaren XIII. edizioa egingo da, “Osasuntsu jatea dibertigarria da, umeen loditasuna...
Euskaraz
Partekatu / Compartir
Elkarrizketa: “Ume alergikoak erabat osasuntsu daude, eta ezin dutena jaten dutenean baino ez dira gaixotzen”.
Arpil Zorrozua Elikalte Elikagaiekiko Alergien Euskal Elkarteko arduradun nagusia eta sortzaileetakoa da. Irabazi-asmorik gabeko erakunde pribatu...
Partekatu / Compartir
Koipe-motak eta osasunaren gaineko eraginak
Oro har, elikagaietan dagoen koipearen %95 inguru triglizeridoak dira, hau da, molekulan hiru gantz-azido dituzten konposatuak,...
Partekatu / Compartir
Zuntza, ongizate digestiboa baino askoz gehiago
Zuntz dietetikoaren zenbait osagaik (zelulosa, lignina, pektinak, karragenatoak…) landareen zelulak osatzen dituzte, eta zurruntasuna ematen diete....
Partekatu / Compartir
Pomeloa, diuretikoa eta arazgarria
Zapore mingots bereizgarria dauka, eta ez da ez laranja bezain gozoa, ez limoia bezain garratza. Bere...
Partekatu / Compartir
Elkarrizketa: “Administrazioak zeliakoak gaixo kronikoak direla aitortu beharko luke”
Mireia Apraizi egindako elkarrizketa. EZE – Euskadiko Zeliakoen Elkarteko zuzendaria. Mireia Apraizek gaixotasun zeliakoa zer den,...
Partekatu / Compartir
Sukaldaritza: ikasteko modu dibertigarria
Gure gizartean, denbora oso ondasun preziatua denez, oso garrantzitsua da familiarekin jarduerak egitea. Hartara, kide guztien...
Partekatu / Compartir
Jan nahi ez duten umeak: arazoa konpontzeko aholkuak
Seme-alabentzako elikadura egoki bezain orekatua gurasoen artean gero eta hedatuago dagoen kezka da. Seme-alabek behar bezala...
Partekatu / Compartir
Ogiari buruzko mitoak
Gure kulturan oinarrizko elikagaia bada ere eta eguneko edozein otordutan jaten badugu ere, bere kontsumoa topikoz...
Partekatu / Compartir
Tipula, ezinbestekoa sukaldaritza mediterraneoan
Tipula Ekialde Hurbiletik etorri zen. Greziarrek eta erromatarrek oso-oso gustuko zutenez, gainerako herri mediterraneoetara hedatu zuten....