Foie gras de cultivo celular para acabar con la alimentación forzada de patos, gansos y ocas
Gourmey es una empresa francesa que trabaja en el desarrollo de un foie gras de cultivo...
Tags: sostenibilidad
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Pacto Verde Europeo: Estrategia «Del Campo a la Mesa»
La Comisión Europea presentó el Pacto Verde Europeo (The European Green Deal) y uno de sus...
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Mejorar la fotosíntesis, clave para el futuro de la seguridad alimentaria
Investigadores australianos han sugerido que para garantizar la seguridad alimentaria en el futuro, debemos actuar ahora...
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Alargar la vida útil de los alimentos, más cerca
Una empresa estadounidense ha desarrollado un recubrimiento orgánico que extiende la vida útil de las frutas...
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La sostenibilidad y seguridad alimentaria marcan la innovación en tecnologías del envase
¿Cómo afrontan las empresas el reto de generar un negocio cada vez más sostenible? La clave...
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Agricultura vertical
Nuestro planeta tiene el 33% de todo el suelo del mundo degradado a causa de la...
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Agua del grifo y agua embotellada, ¿son ambas opciones saludables?
Seguro que alguna vez has dudado sobre la seguridad del agua del grifo, y te has...
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Las legumbres, un arma saludable contra el cambio climático
En la despensa de la mayoría de hogares españoles se encuentra una de las armas más...
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Declaración sobre la importancia nutricional de las legumbres
La Fundación Española de la Nutrición (FEN), en colaboración con la Asociación de Legumbristas de España...
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¿Cómo comeremos en el año 2050?
En 2004, el diario The Guardian predijo correctamente que la dependencia excesiva en el mundo desarrollado...
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