¿Qué son exactamente los alimentos funcionales?

Se ha hablado bastante sobre alimentos funcionales en los últimos años con nuevos productos lanzados constantemente...

El magnesio es un mineral muy importante para el organismo, ya que está involucrado en cientos de reacciones...

La palabra hummus en árabe significa simplemente garbanzo. Este plato es una mezcla de garbanzos...

Garbanzos, lentejas, alubias, guisantes… integran la extensa familia de las legumbres, que son miembros esenciales de la dieta...

Las autoridades sanitarias han recomendado a la ciudadanía reducir la asistencia a actividades de tipo lúdico, evitar...

En la despensa de la mayoría de hogares españoles se encuentra una de las armas más...

La Fundación Española de la Nutrición (FEN), en colaboración con la Asociación de Legumbristas de España...

Desde la Fundación Española de Nutrición aseguran cambiar nuestra alimentación en otoño ayudará a contrarrestar los...

La lenteja, junto al garbanzo y la alubia arrocina, son las legumbres que tradicionalmente se...

El faláfel es una croqueta de garbanzos, o habas, proveniente de Oriente Medio, que se...