El hummus
La palabra hummus en árabe significa simplemente garbanzo. Este plato es una mezcla de garbanzos...
Tags: garbanzos
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El faláfel: otra forma de comer legumbres
El faláfel es una croqueta de garbanzos, o habas, proveniente de Oriente Medio, que se...
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Comemos menos de la mitad de legumbres que hace 25 años
Ahora que en 2016 se celebra el Año Internacional de las Legumbres, es un buen momento...
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Mitos sobre las legumbres
«Las lentejas tienen mucho Hierro” Las lentejas contienen 7,10 mg de Hierro, una cantidad que apenas...
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Alimentos que alargan la vida
Uno de los pilares básicos para una vida saludable es una alimentación equilibrada, como la que...