Así funcionan los picos de hambre cuando hacemos ejercicio
Nos encontramos ante uno de los procesos fisiológicos más complejos y finamente diseñados de nuestro cuerpo: el...
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Osoko ogia eta ogi zuria: haien arteko desberdintasun nutrizionalak
Ogia elikagaia da berez, baita eguneroko janariaren osagarria ere. Dena dela, ogi guztiak ez dira...
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Los edulcorantes bajos o sin calorías no es el mejor remedio para tu dieta saludable
Los edulcorantes bajos en calorías o sin calorías pueden desempeñar «un papel útil y valioso para...
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¿Por qué el etiquetado nutricional de colores sigue sin ser obligatorio?
Nutriscore es el etiquetado nutricional basado en una escala de colores impulsado por el Ministerio de Sanidad para...
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Porrua, euskal sukaldaritzako tradizioa
Porrua Euskadiko sukaldaritzako tradizioaren osagaia da. Neguko, hilabete hotzetako produktu bereizgarria da. Ezinbestekoa da saldetan...
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¿El pan engorda?
Una pregunta muy recurrente es si el pan es un alimento que engorda. Cabe destacar que no...
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Las nueces pueden ser buenas para la salud intestinal y cardíaca
Las nueces, como parte de una dieta saludable, pueden promover las bacterias buenas para el intestino,...
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Orburua, neguko oso barazki osasungarria
Orburua sukaldaritzako bitxitzat hartzen dute, eta neguko barazki preziatuenetakoa ere bada nutrizioari zein gastronomiari begira....
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Patata nueva o temprana, un producto de temporada
En primavera llegan las patatas nuevas o tempranas a los mercados. Se distinguen por su...
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La tecnología alimentaria como clave para un futuro sostenible
El diagnóstico de enfermedades como el alzhéimer diez años antes de que aparezcan los síntomas, la...