Elikagaiekiko alergiak eta intolerantziak
Biztanleen %15en artean eragina duten elikagaiekiko alergien eta intolerantzien sintomak antzekoak direnez, nahastu egin gaitezke. Edonola...
Euskaraz
Partekatu / Compartir
Hozkailua antolatzea (I)
Hozketa eta izozketa kontserbaziorako metodoak dira, eta hotza darabilte, elikagaietan gertatzen diren degradazio-erreakzioak eta bakterioen hazkuntza...
Partekatu / Compartir
Nola hobetu geure elikadura azterketa-garaian
Azterketa-sasoian, oso garrantzitsua da nutrizioa behar den moduan zaintzea, arrakasta-aukera gehiago eduki ahal izateko. Errendimendua eta...
Partekatu / Compartir
Umeen egoneko bizitzaren aurka
Umeen egoneko bizitza arazo handia da gaur egun, eta, horren ondorioz, umeen loditasunak gora egin du...
Partekatu / Compartir
Udaberria iristean… marrubiak
Udaberriro bezala, marrubiak iritsi dira. Fruta hau neguaren amaieratik udaren hasierara arte loratzen da. Gaur egun,...
Partekatu / Compartir
Elikadura eta umeen aho-hortzen osasuna
Guztiok badakigu zein diren umeen aho-hortzen osasunerako elikagai kaltegarrienak: litxarreriak. Izan ere, karieak sorrarazten dituzte bertako...
Partekatu / Compartir
Ilarrak: Udaberriko barazkia
Ilarrak Asiatik datoz, eta klima epel bezain hezeetan hazten dira. Landarearen hazi helduak dira, metro eta...
Partekatu / Compartir
Proteinak, gure gorputzeko "adreiluak"
Jaten ditugun elikagai gehienetan dauden elikagarriak dira proteinak. Aminoazidoak izeneko oinarrizko unitateak dituzte osagai, eta bi...
Partekatu / Compartir
Arabako patatak
Garrantziari eta kontsumoari begira, patata bigarren elikagaia da zerealen ostean. Europan izandako garapenaren historiak lotune estu-estua...
Partekatu / Compartir
Brokolia
Brokoliak daukan C bitamina oso interesgarria da, betiere ur ugaritan luzaroan egosten ez bada. Era berean,...