Arrain-zopa, euskal gastronomiako klasikoa
Arrain-zopa arrantzaleen lanaldi luzeetako eguneroko dieta osatzen zuen plater xumea zen. Urteak joan, urteak etorri,...
Tags: zopak
Partekatu / Compartir
Zurrukutuna, euskal zopa tradizionala
Udazkena zopen garaia da. Plater bizigarria da, eta, hidratatu eta indarberritu egiten gaituenez, hotz eta euria...
Partekatu / Compartir
Neguko elikadura
Neguan tenperaturek behera egiten dutenez eta argi-ordu gutxiago daudenez, gure elikadura-ohiturak nabarmen aldatzen dira. Ordu gehiago...
Partekatu / Compartir
Zopak eta saldak, ezinbestekoak neguan
Hotza iristean, plater beroak itzultzen dira gure mahaira, eta oso lagungarriak dira gorputza berotzeko eta behe-tenperaturei...
Partekatu / Compartir
Berakatz-zopa, hotzari aurre egiteko plater tradizionala
Gure kultura gastronomikoko ohiko platera da, eta oso-oso sustraituta dago, erraz egiten delako, ezin gozoago dagoelako...