La fibra, mucho más que bienestar digestivo
La fibra dietética está formada por una serie de compuestos (celulosa, lignina, pectinas, carragenatos…) que forman...
Tags: verduras
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El consumo de verduras, un hábito saludable para los niños
Aunque los niños son a menudo reacios a comer verdura, hay que ser persistente y conseguir...
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Mezclar las verduras con otros alimentos logra que acaben gustando
Investigadores de la Cal Poly State University en San Luis, Estados Unidos, han comprobado que el...
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Alimentos contra la tos
Los científicos suministraron capsaicina, un estimulante para la tos a base de pimienta, a diez voluntarios...
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La alcachofa de Tudela
Es una de las verduras más apreciadas por la cocina y la gastronomía por su forma...