La alcachofa, verdura de invierno muy saludable

La alcachofa, considerada una joya culinaria, es una de las verduras de invierno más apreciadas,...

La rúcula es una planta que se emplea frecuentemente como ingrediente en las ensaladas y...

En el medio ambiente (suelo, polvo, agua de riego…) puede haber microorganismos patógenos y elementos...

La berenjena es una de las verduras más sabrosas y versátiles, que se caracteriza por su...

Hortalizas y verduras: ¿son lo mismo? Las hortalizas son alimentos vegetales de distintas especies botánicas. Sus...

Con la subida de las temperaturas y el alargamiento de las horas de sol que nos...

Con la llegada del verano comienza la cosecha del sabroso tomate de cuelga de Busturia. Desde...

El brócoli o brécol es una planta con abundantes cabezas florales carnosas de color verde en...

Las pochas son una variedad de alubia blanca que se siembran a principios de verano y...

El calabacín es una hortaliza ligera, con un sabor sutil y delicado, que aporta una gran...