Entrevista: "Reducir el consumo de azúcar pasa por combinar diversas estrategias, desde educar hasta aplicar impuestos"

Joan Quiles-Izquierdo, doctor en Medicina, experto en nutrición y miembro de la Dirección General de Salud...

Lo primero que nos viene a la cabeza cuando pensamos en dieta mediterránea es en una...

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), dependiente del Ministerio de Sanidad, Servicios...

Ricas en proteínas y minerales, las legumbres no solo contribuyen a cuidar la salud de las...

Amaya Vela Desojo Bizkaiko Gurutzetako Ospitaleko umeen mediku endokrinologoa da eta EHUko (Euskal Herriko Unibertsitateko) irakasle...

Antonio Vidal-Puig es catedrático de Nutrición Molecular y Metabolismo en la Universidad de Cambridge y director...

Acuña Castroviejo, catedrático y profesor emérito de Fisiología en la Universidad de Santiago de Compostela, ha...

José María Ordovás, padre de la ‘nutrigenómica’, lamenta el mensaje «alarmista» de la OMS que vinculaba...

En la actualidad, 700 millones de personas son mayores de 60 años. Para el año 2050...

Compramos en los supermercados por comodidad, encontramos de todo y más de lo que realmente necesitamos...