Cómo congelar verduras y frutas en casa correctamente (y no salir tanto a hacer la compra)

Puede que durante los últimos días, a raíz del estado de alarma decreto por el coronavirus,...

En el mundo, cada año, unas 550 millones padecen enfermedades de transmisión alimentaria, según los datos...

De que se puede, se puede hacer. De que se deba hacer… pues corresponde al criterio...

El congelador es nuestro gran aliado de la cocina. No son pocas las veces que lo...

Esta tendencia es muy útil y recomendable, siempre que se sigan algunos consejos para no echar...

En cuestión de conservación, cada tipo de alimento es un mundo. Pero antes de entrar en...

Las verduras de temporada cambian de mes a mes y de estación en estación y las...

Mediante la refrigeración y congelación retrasamos el crecimiento bacteriano y la consiguiente degradación de los alimentos....

La refrigeración y la congelación son métodos de conservación basados en el uso del frío para...