Mitos sobre el pan
A pesar de ser un alimento básico en nuestra cultura y de estar unido a prácticamente...
Alergias e intolerancias alimentarias
Los síntomas análogos de alergias e intolerancias alimentarias, que afectan al 15% de la población, pueden...
Mitos sobre el huevo (II)
El color del huevo influye en su valor nutritivo: los huevos morenos alimentan más que los...
"Los azúcares y alimentos refinados no deben ser los principales suministradores de glucosa"
El azúcar no es el único responsable de la obesidad, pero si se consume en exceso...
Objetivo contra la hipertensión: reducir la sal a la mitad
Estas enfermedades son las principales causas de muerte en los países desarrollados donde prima una dieta...
La fuente de omega 3 de la dieta medite rránea refuerza el cardiometabolismo
El omega-3 es un ácido graso esencial que ha de ser aportado por la dieta, puesto...
El espárrago verde, una hortaliza exquisita
Esta hortaliza, cuya historia se remonta a las primeras civilizaciones, se caracteriza por poseer un gran...
La dieta mediterránea evita un 30% de infartos y un 40% la diabetes
Diez años de investigación y 19 grupos de trabajo repartidos por toda España, en los que...
Cómo mejorar la alimentación durante los exámenes
Es importante prestar atención a la nutrición durante los exámenes con el fin de aumentar las...
Organizar el frigorífico
La refrigeración y la congelación son métodos de conservación basados en el uso del frío para...