Entrevista: hay que vaciar la nevera de mitos y comer productos sin apellidos

José Miguel Mulet (Denia, 1973), que dirige una línea de investigación en el Instituto de Biología...

Somos lo que comemos. Con frecuencia los especialistas utilizan esta expresión para hablar de cómo la...

Hace dos años salió a la luz un estudio elaborado por la Fundación Española de la...

Los niños que siguen una dieta y alimentación saludable mejoran sus notas, según el V Observatorio...

La microbiota intestinal afecta a la salud física y emocional. Lucía Redondo y Jesús Sanchís, expertos...

Jon Zabala, presidente de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España. La vida cotidiana de...

La Dra. Leticia Fernández Friera, directora de la Unidad de Imagen Cardíaca de HM Hospitales, y...

El dietista-nutricionista Aitor Sánchez considera que la industria de la alimentación y los medios de comunicación...

“Hoy en día los alimentos ya no son para sobrevivir. Los usamos para cubrir otras necesidades: porque estamos tristes, cansados o aburridos”....

Leila Pérez Venturino, diplomada en Nutrición y Dietética por la Universidad del País Vasco, Máster en...