Azukre zuria ala beltza?

Azukrea kontsumitu ohi ditugun elikagai askotan dago: edariak, ontziratutako janaria, kafeak, jogurtak, pastelak… Bere osaeraren arabera,...

“Uraren natura” lelopean, “Uraren Munduko Eguna” egingo da martxoaren 22an, eta XXI. mendeko erronka berrietarako irtenbideak...

Saltsa ospetsu eta kontsumituenetakoa da mundu zabalean. Jatorri mediterraneokoa da, sarri-sarritan erabiltzen da bertako sukaldaritzan, baita...

Bruselazak edo buru-azatxoak tamaina txikiko aza-barietatea dira, eta eskualde epel edo hotzetan hazten dira. Neguko landare...

Enpanatzea zerbait ogiaren edo orearen barruan sartzea da. Era askotako enpanadak daude, orearen, betegarriaren edo prestatzeko...

Zerbait frijitzen dugunean, birziklatu dezakegun olio ugari darabilgu. Ondo egiten badugu, sukaldaritzan aurrezten lagunduko digu. Olioaren...

Hona hemen Ingurumen Hezkuntzaren Mundu Egunaren helburu nagusiak: ingurumeneko arazoak zein diren antzematea eta biztanleak sentsibilizatzea....

Angula Bizkaiko, Gipuzkoako eta Asturiaseko tokiko gastronomiako plater tradizionala zen, baita Galiziako kostaldeko leku batzuetan ere....

Plater ezin gozoago honek estualdi batetik baino gehiagotatik atera gaitu azkenburukoa jateko orduan. Fruta-zatiz eginda dago...

Janari gozo-gozoa da, zapore ezin ederragoko zizka-mizka tradizionala, alegia. Oso onuragarria ere bada, eta kalitate handiko...