Fruten eta barazkien balio elikagarria kontserbatzeko eta sustatzeko 10 aholku
Gure elikadura ortuarietan eta frutetan egon behar da oinarrituta (eta, batez ere, ortuarietan frutetan baino...
Tags: elikagaien kontserbazioa
Partekatu / Compartir
Elikaduragatiko toxiinfekzioak: udak kalte egin ez diezazun
Udan, bero handia dago giroan, tratamendu termikorik gabeko elikagai gehiago jaten ditugu (gordinik) eta platerak garraiatzean...
Partekatu / Compartir
Hozkailua antolatzea (I)
Hozketa eta izozketa kontserbaziorako metodoak dira, eta hotza darabilte, elikagaietan gertatzen diren degradazio-erreakzioak eta bakterioen hazkuntza...