La mayoría creemos que “5 al día” es un límite a no superar
De piedra y mudo me he quedado al leer los resultados de una reciente encuesta y...
Entrevista: "Comprar con cabeza minimiza los impactos medioambientales"
Marian Melero, Directora de Calidad de Gastronomía Baska nos habla del pleno compromiso de esta empresa...
Muévete por una vida sin osteoporosis
La osteoporosis es una enfermedad ósea que se caracteriza por una disminución de la densidad del...
17 de Octubre: día de la fruta y la verdura
Con el objetivo de concienciar a la población mundial de la importancia del consumo diario de...
Las alubias de Tolosa
Las alubias de Tolosa son uno de los platos tradicionales de la cocina vasca. La alubia...
La uva, fruta de otoño
Conocida desde tiempos prehistóricos, se han hallado semillas de uva en el antiguo Egipto y en...
El ketchup no es más sano que el tomate
El ketchup no es más sano que el tomate crudo porque contenga mayor cantidad de antioxidantes....
José Mª Ordovás, nutrigenómico: “La alimentación marca nuestro comportamiento”
Hace años se conocen los beneficios de llevar una alimentación equilibrada. Pero si, además, se consiguiera...
Alimentos que contribuyen a nuestro rendimiento intelectual
Cada día son más los estudios epidemiológicos que reconocen el papel protector de algunos alimentos también...
Comprar y cocinar sano puede ser más barato: pistas y consejos
Comer sano no sólo es deseable sino más barato. Si bien es cierto que comprar verduras...