La lenteja pardina de Tierra de Campos
La lenteja pardina es una de las tres variedades, junto a la verdina y la castellana,...
¿Qué comer para tener una buena vista?
La vista es uno de los sentidos más importantes del ser humano. Según un estudio realizado...
Día Mundial de la Diabetes. Alimentación saludable: un derecho, no un privilegio
Bajo el lema “Detengamos la epidemia de la diabetes” se celebra el próximo 14 de Noviembre,...
José María Ordovás : "Hay personas delgadas pero metabólicamente obesas"
José María Ordovás, padre de la ‘nutrigenómica’, lamenta el mensaje «alarmista» de la OMS que vinculaba...
¿Por qué es tan importante la nutrición para la salud?
Selección, equilibrio, variedad, prevención… la nutrición es uno de los pilares de la salud. Pese a...
Las avellanas, un complemento energético
El otoño es la temporada por excelencia de los frutos secos y la avellana es, sin...
¿Cuánto dura la comida en el congelador?
¿Quién no ha comprado más cantidad de comida ‘por si acaso’? Hacer la compra puede parecer...
Las naranjas, cóctel perfecto de vitaminas, minerales y antioxidantes
Como otras muchas frutas el 80% de su contenido está formado por agua, de ahí que...
El cocido, un plato sabroso, completo y contundente
Uno de los platos más frecuentes en invierno es el cocido, con sus múltiples variaciones propias...
Fast-food: un vistazo a la comida rápida
Aunque todos tenemos una imagen en la cabeza de lo que es la comida rápida o...