Udaberriko Ezti Azoka
Maiatzaren 21ean, Arabako Antoñanako udalerrian egingo da Udaberriko Azokaren 23. edizioa, eta eztia bertako protagonista nagusia...
Guindillas de Ibarra, piperrak o piperras
[button url=’http://zainduzaitez.com/ibarrako-piparrak/’ icon=’entypo-doc-text-inv’]EUSKERA[/button] Producto de reconocida fama por su sabor y suavidad al paladar, proceden...
Poca fresa y mucho fresón
¿Fresa? ¿Fresón? Utilizamos indistintamente ambas palabras para referirnos al fruto rojo, más o menos cónico, que...
El consumo de grasa no debe superar el 30 o el 35% de las calorías consumidas
La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) ha informado de que el consumo de grasa...
Leche condensada, la versión mas dulce de la leche
Una de las delicias culinarias de la infancia es, sin duda, la leche condensada. Este manjar...
Tipuletak edo udaberriko tipulak
Tipuleta, udaberriko tipula, berdedun tipula edo egun laburreko tipula udaberriko barazki bereizgarria da. Tipularen barietatea da,...
Expertos reivindican la importancia nutricional de las legumbres y animan a incrementar su consumo
Las legumbres son uno de los alimentos más completos desde el punto de vista nutricional, al...
La nutrición juega un papel importante en la mejora de las enfermedades neurológicas
La desnutrición en los pacientes neurológicos es un factor que empeora la evolución de la enfermedad...
Kokotxas, manjar de la cocina vasca
Plato tradicional de la cocina vasca, su origen se remonta al año 1929 en San Sebastián...
La dieta mediterránea debe volver a entrar en las cocinas
Volver a la dieta mediterránea para mejorar la calidad de vida, dada la situación actual de...