Entrevista: “Lo orgánico no es ni más seguro ni más nutritivo”
Bernhard Url, director de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria, alerta de las diferencias entre los riesgos...
Ebakitzeko ohola funtsezkoa da sukaldean
Ebakitzeko ohola ezinbesteko tresna da gure sukaldeetan, elikagaiak era seguruagoan nahiz eroso-eroso lantzen eta dena ondo...
Alimentación saludable: nueva guía y pirámide nutricional
La Guía de la alimentación saludable para atención primaria y colectivos ciudadanos presenta recomendaciones para una...
La fruta, ¿con piel o sin piel?: así debes consumirla para evitar riesgos
Desde que somos pequeños nos han inculcado valores y formas de vivir la vida, desde cómo...
Diabetearen Munduko Eguna 2018
Diabetearen Nazioarteko Federazioak eta Osasunaren Mundu Erakundeak azaroaren 14a aukeratu dute urtero Diabetearen Munduko Eguna izan...
¿Foie-gras o paté?
Es muy común la confusión entre paté y foie-gras. Aunque llevan ingredientes comunes, se diferencian en...
El código ‘Nutri-Score’, una opción que hay que afinar
El anuncio de Sanidad de aplicar este sistema en España no convence a los expertos, que...
¿Qué alimentos nos roban y cuáles nos facilitan el sueño?
Qué comemos, cuándo y cómo influye en nuestra salud. Hasta aquí no descubrimos nada nuevo: la...
Quesos frescos, tiernos, semicurados y curados
El queso es un producto que se puede clasificar de múltiples maneras: por el tipo de...