Posts tagged legumbres

Las legumbres son uno de los alimentos más completos desde el punto de vista nutricional, al tiempo que son parte esencial de la Dieta Mediterránea …

La alubia de Tolosa es una leguminosa que se cultiva con métodos ancestrales y respetuosos con el medio ambiente. De ciclo anual, se produce en …

  En el mes de octubre se inicia la temporada de la alubia de Gernika, una leguminosa que cuenta con una gran tradición y renombre en …

Cada vez son más las personas que se plantean bajar de peso y para ello, en muchos casos, siguen dietas que pueden resultar poco saludables …

Ahora que en 2016 se celebra el Año Internacional de las Legumbres, es un buen momento para recordar que España es uno de los países …

  Aunque siempre hemos asociado las legumbres con un plato de cuchara que se toma bien caliente, también pueden formar parte de nuestro menú en …

Para comer un buen plato de legumbres hay que saber prepararlo. Puede sonar obvio, pero en aquellas sociedades en las que se ha perdido esa …

Ricas en proteínas y minerales, las legumbres no solo contribuyen a cuidar la salud de las personas sino también la del medio ambiente. Sus características, …

Con el objetivo de intensificar su consumo y aumentar su cultivo como una de las herramientas para garantizar la seguridad alimentaria la Organización de las …

Uno de los platos más frecuentes en invierno es el cocido, con sus múltiples variaciones propias de cada lugar: olla, puchero, pote, caldo, cocido…Plato tradicional …