Posts tagged legumbres

Con el objetivo de intensificar su consumo y aumentar su cultivo como una de las herramientas para garantizar la seguridad alimentaria la Organización de las …

Uno de los platos más frecuentes en invierno es el cocido, con sus múltiples variaciones propias de cada lugar: olla, puchero, pote, caldo, cocido…Plato tradicional …

Con el recién cambio estacional y la vuelta a la rutina, tras el periodo vacacional, los cambios alimenticios son una parte más de este proceso …

Cada segundo domingo del mes de octubre se celebró la Feria de la alubia pinta alavesa y legumbres de Álava, organizada por el ayuntamiento de …

Las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte, se estima que cada año se cobran la vida de 17 millones de personas, de los …

“Las lentejas tienen mucho Hierro” Las lentejas contienen 7,10 mg de Hierro, una cantidad que apenas difiere del que aportan otras legumbres (p ej: garbanzos …

Cada día son más los estudios epidemiológicos que reconocen el papel protector de algunos alimentos también en nuestro desarrollo cerebral. Así, y según la doctora …

Comer una ración diaria de alubias (judías, frijoles, porotos o caraotas), guisantes (arvejas o chícharos), garbanzos o lentejas puede incrementar la sensación de saciedad, lo …

El verano es una época del año en la que solemos cambiar nuestros hábitos alimentarios, sobre todo cuando estamos de vacaciones.  Con frecuencia aumentamos el …

La alimentación y el estado de ánimo están íntimamente relacionados. La Doctora Susan Kleiner, nutricionista y autora del libro “The Good Mood Diet”, La dieta …