Posts tagged aceite oliva

Cada vez nos encontramos en un ambiente con mayor cantidad de factores oxidantes: la contaminación ambiental, los pesticidas, el tabaco, el exceso de radiación UV, …

El estudio, que forma parte del proyecto PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea), estima que incorporar en la dieta entre 4 y 5 cucharadas soperas de …

Las abuelas tenían razón con su sabia frase “come de todo pero con moderación”. Los excesos no son buenos ni recomendables, ya que incluso lo …

  El olivo es un cultivo tradicional en Rioja Alavesa, junto a la vid y el cereal, introducido por los romanos. De hecho, la mayoría …

Si nos preguntaran por las diferencias entre las distintas calidades del aceite de oliva que podemos encontrar en una superficie comercial, seguramente nos pondrían en …

Las preparaciones culinarias modifican el aporte nutricional de los alimentos. Es algo que se conoce, como también que el cocido y el hervido son las …

 ¿Hay algo más saludable que la dieta mediterránea? Pues sí, la misma dieta tradicional pero con frutos secos o aceite de oliva extra virgen. Lo …

La dieta mediterránea ha sido y sigue siendo ensalzada por expertos y profanos, no cabe duda que sus virtudes alcanzan no solo a la bondad …

En 2013, en España se consumieron más de 615 millones de kilos de aceite, según el Ministerio de Agricultura y Alimentación. Algo más de 422 …

Las localidades alavesas de Oyón y Moreda acogerán este próximo fin de semana la IV edición de la Feria del Aceite de Oliva de la …