Un total de nueve de cada diez personas mayores de Euskadi y Navarra cuidan su alimentación para proteger su salud, según una encuesta realizada a 1.200 personas de entre 65 y 80 años de las 17 Comunidades Autónomas del Estado para conocer sus hábitos en el consumo de alimentos, publicada por la revista Eroski Consumer.

El sondeo ha sido elaborado por la Confederación Española de Cooperativas de Consumidores y Usuarios (HISPACOOP) a la que pertenece la Fundación Eroski, entre octubre y noviembre y de los 1.200 encuestados, un total de 152 personas eran vascas y navarras.

El 51% de los consumidores entrevistados complementa su dieta con alimentos funcionales o modificados, mientras que únicamente un 2% dice tener problemas para seguir una correcta alimentación, aunque el 10% admite saltarse alguna comida.

La revista Consumer Eroski ha indicado que, a nivel estatal y según el INE y el IMSERSO, el 17% de la población española tiene 65 años o más, lo que supone un total de 7,5 millones de personas.

Según ha dicho, salvo que se produzca una fuerte inmigración, esas personas supondrán un 31% de la población en unos pocos años y en 2050, España será el segundo país del mundo con la población más vieja, solo por detrás de Japón.

La entrevista se realizó a personas que vivían en su propio hogar y no se incluyó a la población mayor residente en unidades y centros asistenciales.

El 98% de los encuestados vascos y navarros aseguran que cuidan de su alimentación, porque están convencidos de que hacerlo les ayuda a mantener un buen estado de salud.

En este sentido, el 89% asegura comer pan y cereales diariamente, y el 92% también leche. Además, el 70% incorpora fruta a su dieta diaria. En el caso de las verduras, las hortalizas y los tubérculos, solo el 43% manifiesta consumirlos todos los días y el 39% realiza tres o cuatro tomas semanales.

Las legumbres suelen tomarse una o dos veces por semana, tal y como indica el 84% de los consultados. Por su parte, el pescado o el marisco, y las carnes y sus derivados se comen preferentemente una o dos veces por semana, como señala el 65% y 60%, respectivamente. Asimismo, los huevos se consumen en su mayoría entre 1 y 2 veces a la semana (lo dice el 69% de los encuestados).

Por último, los productos precocinados o preparados no interesan a las personas consultadas en el País Vasco y en Navarra. De hecho, el 66% asegura que no los toma. Tampoco los snacks o los azúcares y la bollería industrial forman parte de su cesta de la compra: el 93% y el 82%, respectivamente, nunca los consume o lo hace esporádicamente.

En ocasiones, los mayores vascos y navarros entrevistados complementan su dieta con productos funcionales o modificados. El 51% de ellos los toma con el objetivo de mejorar su calidad de vida y para prevenir o paliar los síntomas de enfermedades. Esta preocupación por complementar la dieta tiene mayor incidencia entre los más jóvenes, de los 65 a los 74 años, y las mujeres. Por lo general, toman especialmente productos bajos en sal (los adquiere el 38% de quienes complementan su dieta), bajos en grasas (el 25%) y ricos en calcio (el 23%).

DIETA RICA

Aunque la gran mayoría de los consumidores mayores consultados en el País Vasco y Navarra asegura no tener problemas para seguir una dieta rica que combine diferentes grupos de alimentos (solo un 2% aprecia algún tipo de limitación por problemas de salud), uno de cada diez reconoce saltarse alguna comida, un problema que tiene una mayor incidencia entre los encuestados vascos y navarros de 65 a 69 años.

Quienes prescinden de alguna ingesta básica lo hacen en su mayoría de forma esporádica, si bien un 31% reduce la toma de productos todos o casi todos los días. Este grupo de riesgo representa un reducido 2% de la población mayor de 65 años entrevistada en el País Vasco y Navarra.

Los motivos para saltarse alguna comida tienen que ver, sobre todo, según la encuesta, con la falta de apetito o con la pereza de cocinar solo para una persona. También los problemas digestivos inciden en la eliminación de las cenas o las dificultades para conciliar el sueño, fruto de malas digestiones.

 

Fuente: la información.com

http://noticias.lainformacion.com/salud/dieta/nueve-de-cada-diez-personas-mayores-de-euskadi-y-navarra-cuidan-su-alimentacion-para-proteger-su-salud_P4FwNejnmAKgfUIRmfeEz5/