Mahats zuriak ala beltzak?
Udazkena iristen denean, mahatsak biltzen hasten dira. Urrirako azkenburuko aparta dira, heldutasun-puntu onenean daudelako. Honezkero, bi barietate nagusiak fruta-dendetan daude salgai: zuria (berdea) eta …
Hemengoa / Origen local
¿Uvas blancas o negras?
La llegada del otoño marca el inicio de la vendimia y la recogida de la uva. Son el postre ideal durante el mes de …
La Barrancako piperrak
La Barrancako piperra Bizkaiko eskualdea den Enkarterriko laborantza tradizionala da, altxor gastronomikoa, alegia. Nekazari-talde baten ahaleginari esker, XIX. mendetik eremu horretan erein den barazki …
Esnea, proteinen eta bitaminen iturri
“Esnea ez da ezinbestekoa helduentzat, baina kalitate handiko proteinen, A zein D bitaminen, funtsezko gantz-azidoen eta, batez ere, kaltzioaren iturria da”, Espainiako Endokrinologia eta …
El paraguayo, el melocotón plano que vino de China
El paraguayo es una fruta exquisita, sabrosa y refrescante. Se trata de un híbrido del melocotón pero de forma más aplastada y un sabor …
Cómo escoger bien un melón o sandía
Los melones y sandías son la fruta más consumida en verano en España. Y aunque es verdad que ya hace tiempo -demasiado- que se ven …
Hezurdun frutak
Ekainean, hezurdun frutak agertzen dira azoketan eta saltegietan, eta euren kolore biziak dituzte ezaugarri bereizgarri: mertxikak, abrikotak, gereziak, aranak, nekatarinak eta paraguaioak. Izen hori …
El salmón, beneficioso para la salud del corazón
El salmón es un pescado sabroso, muy recomendable en una dieta equilibrada y saludable. Son peces marinos y de agua dulce. Existen dos grandes …
Cerezas y picotas. ¿Sabes distinguirlas?
Muchas personas piensan que es lo mismo decir cerezas que picotas. Incluso en muchas lugares no se sabe qué son las picotas. Lo primero que …
Azenarioa, oso garrantzitsua da gure dietan
Azenarioa ezaugarri ugariak eta baliotsuak dituen ortuaria da, baita ezinbestekoa ere, gure sukaldaritzari begira. Oro har, laranja-kolorekoa da, urtsu bezain kurruskaria da eta beste …