Osasuna eta nutrizioa, berriak, elikadurako jarduera egokiak...

Salud y nutrición, noticias, calidad alimentaria...

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Septiembre, vuelta al cole y a los hábitos saludables

Septiembre, vuelta al cole y a los hábitos saludables

Septiembre es el mes de la vuelta a la rutina, al trabajo, a los horarios habituales y, por supuesto, a los hábitos alimentarios cotidianos. Las vacaciones han supuesto, en muchos casos, un cambio en el entorno habitual, la relajación de horarios, comer más a menudo en familia…

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Hegaluzea, arrain urdin osasungarrienetakoa

Hegaluzea, arrain urdin osasungarrienetakoa

Irailean, hegaluzearen kanpaina bete-betean gaude oraindik, gutxi gorabehera ekainean hasi eta urrian amaitzen den “hegaluzearen arrantzaldian”, alegia. 4 kilotik gorako hegaluzeak amuaz harrapatzen dira, sufritu ez dezaten. Horrela, euren haragia kalitate handiagokoa da, eta ez dute ezaugarri organoleptikorik galtzen. Ur epel eta tropikaleko arraina da, sakonera ertainetan bizi da eta sarda handietan elkartzen da beti …

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Ir al colegio sin desayunar puede afectar al rendimiento escolar

Ir al colegio sin desayunar puede afectar al rendimiento escolar

El desayuno es la comida más importante del día, enseñanza que en España parece que no acabamos de asumir. Es importante para todos y más aún para aquellos que están creciendo. Y sin embargo, entre el 20 y el 40% de los niños va al colegio sin desayunar –aunque tal vez la crisis económica tenga algo que ver en ello–. …

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"Para que los niños coman sano en casa, hay que tener un plan de alimentación y cumplirlo"

"Para que los niños coman sano en casa, hay que tener un plan de alimentación y cumplirlo"

Al hablar de alimentación infantil, Manuel Moñino pone tres palabras sobre la mesa: compromiso, responsabilidad y paciencia. "La educación de nuestros hijos supone toda una vida por delante, por lo tanto, es mejor ir despacio", señala el investigador. Desde su punto de vista, comer sano no es más caro y es posible -además de imprescindible- incorporar la fruta …

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Cómo lograr que los alimentos duren más en la nevera

Cómo lograr que los alimentos duren más en la nevera

En cuestión de conservación, cada tipo de alimento es un mundo. Pero antes de entrar en detalle, conviene conocer algunas pautas generales. Hay que procurar que no transcurra mucho tiempo desde que adquirimos los alimentos hasta que los metemos en la nevera. En especial, si son ultracongelados. …

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